Hel chark & delikatess

Broskfritt sidfläsk i praktisk 500 grams förpackning, perfekt för matlagning i storkök. Passar bra i fläskrätter, grytor eller som bas för olika maträtter med smakrik och saftig textur.

Skivbar leverpastej från Lulles i 260 g förpackning. Enkel att skära och perfekt för smörgåsar, smörgåstårtor och frukostbufféer i restaurangkök.

En saftig leverpastej med en balanserad kryddighet, perfekt för både pålägg och bufféer. Levereras i en praktisk 1,4 kg-förpackning, klar för användning utan krångel. Idealisk för stora serveringar och hungriga gäster.

En smakrik kombination av robust smak och mild ramslök. Proteinrik med fyllig konsistens och låg sockerhalt. Fri från E-nummer och praktiskt förpackad i 175 gram.

Äkta kokt skinka original med ett köttinnehåll på 65%. Pedros skinka kombinerar en utmärkt köttråvara och en smidig hantering. Enkel att strimla, riva eller skiva.

Torrsaltad och kallrökt skinka med traditionell smak. Passar perfekt som pålägg, i sallader eller som ingrediens i både varma och kalla rätter. Anpassad för professionella kök och storhushåll.

En klassisk smakkombination med en twist av ramslök. Proteinrik med fyllig konsistens och låg sockerhalt. Praktiskt förpackad och tillverkad i Sverige för mångsidig servering.

Rökt och klar för användning – en perfekt ingrediens för att ge rätter en härlig rökig smak. Låg på kolhydrater och hög på protein, vilket gör den till ett näringsrikt alternativ för många rätter.

En smakrik fläskprodukt med en balanserad kombination av plommon och senap.

Len och bredbar leverpastej från Lulles i 260 g förpackning. Perfekt för smörgåsar, smörgåstårtor och enkel hantering i restaurangkök.

En kraftigt rökt skinka med en naturlig rökighet som passar perfekt i en mängd rätter. Den är enkel att förvara och ger en robust smak utan onödiga tillsatser. Ett perfekt tillskott för restauranger och butiker.

Kallrökt nötkorv med grönpeppar i hel bit, färdig att skiva för servering.

En rökig skinka med en fin kryddbalans som är perfekt för både matlagning och som pålägg. Lätt att förvara och användas i olika rätter, full av smak och protein.

Rökt sidfläsk med en saftig och mjäll konsistens, perfekt för att ge en rökig smak till rätter eller som pålägg. Passar utmärkt för storkök och restauranger som söker en smakfull ingrediens.

En smakrik och lättskivad sylta med perfekt balans mellan kryddor och sältan. Idealisk för bufféer och smörgåsbord. Enkel att hantera och har lång hållbarhet.

En smakrik svensk rätt med kött och kryddor i en saftig konsistens. Perfekt för restauranger och caféer som vill servera en genuin svensk smakupplevelse. Enkel att tillaga och mångsidig.

Salami med tydlig hetta från habanero och cayennpeppar. Passar bra i kök som vill addera en starkare smak i charkutbudet eller på varma rätter.

Salami Zero 230 g från Per i Viken. En smakrik salami med balanserad sälta och fyllig konsistens.

Denna korv bjuder på en perfekt balans mellan kryddig hetta och rökig smak. Senapsfrön och vitlök ger extra sting, medan den saftiga köttblandningen gör varje tugga till en njutning.

En helmuskelbog med kraftig röksmak och en söt touch från kanderat socker. Smaken har förfinats i Småland, perfekt för bufféer och kreativa rätter.

Denna extra rökiga skinka säljs som ett helt stycke och passar perfekt för storkök och charkdisk. Den är idealisk för smörgåsar, sallader eller varma rätter och tillverkad av svensk helmuskelkött.

En smakrik bredbar leverpastej enligt ett klassiskt 60-talsrecept. Kryddor som muskot och koriander ger karaktär, medan ansjovis tillför en subtil sälta. Äggfri och lätt att bre, perfekt för alla tillfällen.

Pepparkryddad skinka med röksmak, säljs i hel bit för skivning. Perfekt för smörgåsar, sallader eller bufféer. Förvaras kylt och är ett bra val för dagligvaruhandel och matställen.

Kokt skinka i hel bit med en fin balans mellan sötma och sälta. Perfekt för storkök och restauranger, idealisk till smörgåsar, bufféer eller kalla rätter. Förvaras i kyl för bästa hållbarhet.

Denna grillade pastrami är gjord på svensk kotlett, varmrökt och kryddad med en smakrik blandning. Perfekt för smörgåsar, bufféer eller varma rätter. Levereras till storkök och butiker med charkdisk.

En svensk charkprodukt med fläskkött och nötkött, fylld med paprikapasta. Säljs som ett helt stycke, perfekt för användning i charkdisk eller skivning vid behov. Passar utmärkt till smörgåsar och tilltugg.

Långsamt rökt skinka med saftigt kött, perfekt för smörgåsar, bufféer och varma rätter. Säljs i hel bit för flexibilitet i användning och bevarar smak och fräschör genom krympfilm.

En saftig och mör rostbiff som tillagas långsamt för bästa resultat. Perfekt för storkök och charkdisk, lätt att hantera och passar bra för kalla rätter och bufféer.

En rökt helmuskelskinka av svenskt fläskinnanlår, kryddad för hand med paprika, svartpeppar och ingefära. Marineringen ger en saftig skinka och en fyllig, aromatisk smak.

Blodkorv med russin 600 g

Ett smakrikt hantverk gjort på svenska råvaror, formad och traditionellt rökt. Perfekt för professionella kök som uppskattar äkta kvalitet och en balanserad rökighet.

Ett lättsaltat fläskkött i bitar som väger runt 400 gram. Perfekt för klassiska rätter som ärtsoppa eller kålpudding, levereras i kolli om 5 kilo.

Saftig rökig skinka med en mild röksötma, perfekt för pålägg eller försäljning i delikatessavdelningar. Tillverkad av svensk skinka och förpackad för att hålla kvaliteten hela vägen till kunden.

Mjuk och brebar pastej med mild smak och len konsistens. Ugnsbakad för en klassisk känsla och perfekt som pålägg på smörgås eller till frukostbuffén.

En mild och rökig korv med fläsk- och kalvkött, perfekt som pålägg. Levereras i storpack för storkök och butik, tillverkad i Sverige med en len och smakrik konsistens.

Denna lättrökta kycklingfilé är smaksatt med chimichurri och har en balanserad, kryddig smak. Perfekt för restauranger och storkök som söker ett smakfullt och lättillagat alternativ.

En smakrik salami med tydlig vitlökston och karaktäristisk form som kallas ”Blomman”. Levereras i större förpackning som passar för restauranger och storkök.

Grovmald Leverpastej ca 1,3 kg

Klassisk färdigkokt skinka med mild sälta och fast konsistens. Perfekt för griljering eller servering i restaurang, storkök och café under julens måltider.

Tillagad av svenskt fläsk, denna långkokta skinka är saftig och smakrik. Perfekt för buffé eller smörgåsar, med aromer framtagna genom varsam tillagning i buljong.

En klassisk svensk charkprodukt med rökig smak och en lätt ton av cognac. Passar utmärkt till julbord, smörgåsar eller kallskuret på buffén.

Rökt helmuskel skinka smaksatt med svart tryffel, perfekt för deli och catering. Säljs i hel bit. Ger en exklusiv och smakrik upplevelse till storkök och restauranger.

Saftig och färdigkokt skinka utan fettkant, klar för griljering eller servering.

Varmrökt på galler för en kraftfull rökig smak. Säljs i bit och kan skäras efter behov, perfekt för charkdisk eller till både kalla och varma rätter.

Vikensalami 230 g

En traditionell rundstycke av nöt med en balanserad sälta, levereras som hel bit och skärs vid användning. Perfekt för charkdiskar och större verksamheter som behöver högkvalitativt kött i större mängder.

Mört kalvkött i smakrik buljong med en geléig konsistens. En traditionell delikatess som passar lika bra på smörgåsbordet som till lunchserveringen.

PROSCIUTTO FIRENZE 1x6kg

Klassisk charkprodukt med balanserad smak av julens kryddor. Serveras kall i tunna skivor och passar utmärkt på buffé, smörgåsbord eller som pålägg.

Grillad Rostbiff Marinerad 1x3,5kg

Klassisk julfavorit med mild sälta och senapston. Färdigkokt och griljerad med glutenfritt ströbröd.

GUANCIALE STAGIONATO LOCALE 1x0,6kg

En klassisk svensk julfavorit med mild sälta och fast konsistens.

En smakfull och saftig delikatess av svenskt kalvkött med välbalanserade kryddor. Perfekt för smörgåsbord, pålägg eller buffé. Enkel att hantera och håller länge i köket.

Svensk Rökt Älgbog 1x1,5kg

Förslövkorv 12x370g

En smakrik lufttorkad salami kryddad med fänkål och svartpeppar. Tillverkad i Sverige av griskött och passar bra för restauranger, storkök och delikatessdiskar.

Lättrökt julskinka benfri 5x ca 3 kg

DUBLETT - SKRIVER ÖVER DESSA

Lättrökt julskinka med ben ca 10 kg

CAPOCOLLO FOENICULUM VULGARE 1x2kg

Kallrökt skinka med en distinkt rökig smak från ädelgranris. Skärs i bitar efter behov, perfekt för storkök, restauranger och butiker. Långsamt rökning och kryddor ger en unik smakprofil.

Spickekorv Saltlagrad & Lufttorkad 800g

PANCETTA DI MONTE SAN SAVINO 1x0,5kg

Klassisk kötträtt med mild smak och fast konsistens. Serveras kall som del av buffé eller smörgås. Praktisk för storkök och charkdiskar.

Varmrökt Lammstek 1x1kg

Vikenringen 330 g

Saftig och rökt kyckling med mild senapston och glutenfritt ströbröd. Levereras som hel bit, perfekt för skivning i storkök eller butik med charkdisk.

En mörkrostad skinka av helmuskel med en krispig yta och rökig smak. Säljs i hel bit för egen uppskärning, perfekt för både kalla och varma rätter. Köttet är svenskt och av hög kvalitet.

En saftig skinka med smak av tomat, örter och vitlök. Svensktillverkad och levereras i 2,5 kg, perfekt för bufféer och maträtter.

Rimmad julskinka med ben ca 10 kg

Mor Matildas klassiska rimmade skinka med saftig konsistens och mild sälta. Gjord på svenskt kött och passar perfekt för julbord i restauranger, storkök och butiker.

En klassisk kallskuren charkprodukt med hög kötthalt och mild kryddning. Färdig att skivas och serveras, perfekt till buffé, smörgåsar eller delikatessdiskar.

En smakrik helmuskelprodukt med naturlig röksmak och balanserad sälta. Tillverkad av svenska råvaror, perfekt för bufféer, kallskuret eller som en lyxig ingrediens i rätter.

En kall kötträtt med tydlig smak av buljong och mört kött.

Saftig och mild med balanserad sälta och klassisk karaktär. Färdigkokt och enkel att servera.

Saftig och färdigkokt skinka utan fettkant, klar för griljering eller servering.

DUBLETT SKRIV ÖVER DENNA

En saftig och rökig nötrulle som säljs som en hel bit. Perfekt för charkdiskar och restauranger som vill skära på egen hand. Passar för smörgåsar, sallader och andra rätter.

Julskinka Bror Jakobs lättrökta senapsgriljerade 2x ca 3 kg

Denna rökta köttprodukt erbjuder en intensiv och robust smak som passar i både kalla och varma rätter. Perfekt för företag som vill lägga till en extra smakdimension. Lätt att förvara och hålla fräsch.

SALAME CAPOLAVORO DI FAMIGLIA 1x1,3kg

En rökt delikatess av svenskt griskött, färdig att servera direkt. Smakrik och praktisk i mindre kök, perfekt för både vardag och servering.